Υψηλής άνοδος σφολιάτα κέικ (σταγόνα σοκολάτας)

1. Πρώτα από όλα ανάβουμε τον φούρνο μας στους 200 βαθμούς και τον αφήνουμε να ζεσταθεί.
2. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη για περίπου 2-3 ​​λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. Όσο περισσότερο χτυπάτε, τόσο το καλύτερο.
3. Προσθέστε λάδι και γάλα και χτυπήστε ξανά.
4. Προσθέστε 3 φλιτζάνια αλεύρι, τη βανιλίνη και το μπέικιν πάουντερ από πάνω. Θα ήταν καλύτερα να το προσθέσετε.
5. Επειδή η σύσταση του αλευριού θα διαφέρει από μάρκα σε μάρκα, προσθέστε λίγο λίγο μετά από 2,5 ποτήρια.
6. Τέλος προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε.
7. Αλείφουμε όλα τα μέρη της φόρμας μας με μαργαρίνη ή βούτυρο και ρίχνουμε το μείγμα.
8. Το αφήνουμε να ψηθεί στον προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά με την ανάποδη ρύθμιση στους 175 βαθμούς. Μην ανοίγετε την πόρτα για τα πρώτα 40 λεπτά.
9. Αντί για σταγόνες σοκολάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όπως θέλετε κακάο, λεμόνι, πορτοκάλι κ.λπ. Η αναλογία των άλλων συστατικών θα παραμείνει ίδια.
10. Αφού ψηθεί το κέικ, σβήνετε τον φούρνο και ανοίγετε την πόρτα μέχρι τη μέση και αφήνετε να κάτσει έτσι για 10 λεπτά.

Και καλή όρεξη 🙂

Όσοι προσπαθήσετε, παρακαλούμε να δημοσιεύσετε φωτογραφίες. Αγάπη ????

Πολύ ανεβασμένη τούρτα σφολιάτα (σταγόνες σοκολάτας) Συνταγή με φωτογραφία