Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια Hasanpaşa;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό και τα βάζουμε στον κιμά.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά για να μην ρεύσει.
- Λαδώνουμε τον πάτο του τηγανιού που θα ψήσουμε.
- Έπειτα, ας πάρω κομμάτια από τα κεφτεδάκια και ας τους δώσω σχήμα μπολ και ας τα βάλω στο χρέος μου.
- Ας τους βάλουμε λίγο παραπάνω από μια κουταλιά αρακά.
- Στο μεταξύ κόβουμε τις πατάτες μας σε κύβους και προσθέτουμε νερό όσο να τις σκεπάζει και τις βράζουμε.
- Στραγγίζουμε τη βρασμένη πατάτα και την πολτοποιούμε.
- Ας βάλουμε μέσα βούτυρο και τριμμένο τυρί τσένταρ και το φέρνουμε σε σύσταση πουρέ.
- Βάζουμε τον πουρέ μας πάνω από τον αρακά με καπάκι.
- Περίπου 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. μαγειρεύουμε.
- Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ.
- Βάζουμε το νερό μας στην κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά μας και τον αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Στο μεταξύ βγάζουμε τα κεφτεδάκια χωρίς να σβήσουμε τον φούρνο και περιχύνουμε παντού με τη σάλτσα ντοματοπελτέ.
- Ρίχνουμε το τυρί τσένταρ στον πουρέ και τον επιστρέφουμε στο φούρνο.
- Μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσει το τυρί. Το σερβίρουμε ζεστό, απολαύστε το γεύμα σας ????
Συνταγή κεφτέ Hasanpaşa με φωτογραφία
