Κέικ σόδας

Μπισμίλλα.

Ένα όμορφα αφράτο κέικ.
Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη και το λάδι για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το γάλα και το μεταλλικό νερό και χτυπάμε. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ βανίλιας, το κακάο και το κοσκινισμένο αλεύρι όσο μπορούμε και πάρουμε μια ζύμη για κέικ που να είναι σχεδόν συμπαγής. Μεταφέρουμε τη ζύμη του κέικ μας στο λαδωμένο ταψί μας. Πριν το βάλουμε στο φούρνο, ας ανοίξουμε 1 κουταλιά της σούπας κρέμα σοκολάτας ή άλλη σοκολάτα που απλώνεται με 2-3 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό και το περιχύνουμε τυχαία πάνω από τη ζύμη του κέικ. Τώρα το κέικ μας μπορεί να πάει στο φούρνο. Ψήνουμε το κέικ μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Έψησα το κέικ μου σε φούρνο με τύμπανα. Το κέικ χρειάστηκε μισή ώρα για να ψηθεί. Το μαγειρεύετε υπό έλεγχο σύμφωνα με το δικό σας φούρνο. Είναι ένα κέικ πραγματικά απαλής υφής. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν.

Συνταγή κέικ σόδας με φωτογραφία