Βρεγμένο κέικ σε ταψί από τεφλόν

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, τη βανίλια και το κακάο και ανακατεύουμε ξανά.
3. Αφήνουμε στην άκρη 1 φλιτζάνι από αυτό το μείγμα.
4. Παρεμπιπτόντως, ξέχασα να μετρήσω το αλεύρι. Γι’ αυτό δεν μπορώ να δώσω την ποσότητα του αλευριού.
5. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
6. Βάζουμε το αλεύρι μέχρι να πάρει την υφή του κέικ.
7. Αδειάζουμε το κέικ στο ταψί που αλείφουμε με στερεό λάδι.
8. Βάζουμε μια καθαρή πετσέτα στο τηγάνι και κλείνουμε το καπάκι.
9. Στο μικρότερο σημείο της εστίας μπορεί να ψηθεί για 40 λεπτά χωρίς να ανοίξει το στόμα του. ας μαγειρέψουμε.
10. Ας αλλάζουμε την φορά του τηγανιού κατά διαστήματα ώστε να ανεβαίνει ομοιόμορφα.
11. Παίρνουμε τη σάλτσα, τη σοκολάτα και το νερό που κρατήσαμε σε μια μικρή κατσαρόλα.
12. Το αφήνουμε να ανακατευτεί μέχρι να πάρει βράση.
13. Ας πάρουμε το ψημένο μας κέικ στο πιάτο σερβιρίσματος.
14. Το περιχύνουμε με τη σάλτσα που ετοιμάσαμε.
15. Ας το σερβίρουμε με το τσάι μας. Καλή τύχη.

Συνταγή Wet Cake σε Τεφλόν Ταψί με Φωτογραφία